サクッと立ち寄りエスプレッソを一気飲み！本場フランスから学ぶ正しいカフェの楽しみ方5選
フランスへ行くときに、これだけは必ずしたいということは何でしょうか。有名な絵画が飾ってある美術館へ行ったり、歴史的な場所を巡ったり、ブティックで買い物をしたり、人によって旅の目的は様々でしょう。
旅の目的は違っても、フランスに来たからには一度は立ち寄りたい場所の1つにカフェがあるのではないでしょうか。フランスはカフェ文化が根付いている国です。古くからコーヒーを飲む文化や、カフェで過ごす文化があります。
カフェといっても、フランスのカフェは日本やアメリカとはまた少し違った部分もあるのです。今回はそんなフランス流のカフェ文化についてご紹介していきます。
フランスといえばカフェ文化
photo by http://coline-buch.fr/
フランスといえば、おしゃれなカフェでゆっくりとコーヒーを飲む、というようなことを想像する方も多いのではないでしょうか。フランス人の生活にカフェは深く浸透しています。若い人からお年寄りまで、誰もがカフェでの時間を楽しんでいるのをよく見かけます。
日本でのカフェというと、若者やサラリーマンが勉強や作業をしていたり、女性同士がおしゃべりしているような場所というイメージが強いかもしれません。もちろん、フランスでもそのような利用をする人や、勉強や作業をするのに向いているカフェもあります。
しかし、フランスには、昔ながらの個人経営のカフェや、趣のあるカフェも多いという実態もあります。また、フランスならではのおいしいローカルなスイーツが味わえるなどといった特徴的なカフェも多いです。
フランスにももちろん様々なスタイルのカフェがありますが、今回は私がフランスに滞在して特に日本と違うなと感じた点を中心に、フランスのカフェ文化についてご紹介していきます。
コーヒー＝エスプレッソ
フランスで一番日本のカフェと違うと感じたのは、最もスタンダードな「コーヒー」に対する考え方の違いです。日本でコーヒーとい注文すると、アメリカ―ノやドリップコーヒーなどが出てくることがほとんどです。
しかし、フランスで「コーヒー」というと、小さなカップに抽出されたエスプレッソコーヒーのことを指します。初めてフランスのカフェでコーヒーくださいと頼んだときに、エスプレッソが出てきて驚いたのは今でもよく覚えています。
ちなみに、フランス語でコーヒーのことは「カフェ」といい、「 Un café, s’il vous plaît.（アン カフェ スィルブプレ）」と注文します。エスプレッソではなく、アメリカーノを注文したいときには、「Café allongé（カフェ アロンジェ）」や「Café américain（カフェ アメリケン）」と注文してみてくださいね。
滞在時間は短くサクッと立ち寄るのが基本
昔ながらのカウンター席がメインの小さなカフェでは、カフェ滞在時間が短いのもフランス流のカフェならではです。そもそもフランスでスタンダードのコーヒーをいえばエスプレッソという考えがあります。
そのため、小さなエスプレッソをくいっと一口で飲んで立ち去る人も多いです。カウンターで店員さんと話しながらコーヒーをさっと飲んで、お代を置いて立ち去る、そんな姿がフランス流の粋です。
朝、仕事へ行く前などにカフェへ寄ってコーヒーを飲む人は特にこのスタイルが多い印象があります。観光などに出掛ける前や、目を覚ましたいときに、カフェによってエスプレッソを飲むのもおすすめです。
また、フランスはトイレが少ないので、出先でトイレを借りたいときには、カフェに入って、エスプレッソだけ注文してトイレを借りすというのも覚えておくと便利な方法です。
時間のロスにもならないですし、コーヒーも飲めるので一石二鳥ですね。
テラス席がスタンダード
photo by PapaPiper(Traveling with my camera)
フランス人は、テラス席が大好きで、どんなカフェにもテラス席が用意されていることがほとんどです。日本人だと室内で落ち着きたいと思う方も多いので、かなり違いが出る部分でもあります。
寒い冬には、マフラーにコート姿でテラス席に座っていたり、暑い夏でもテラス席をチョイスするフランス人の姿をよく見かけます。テラス席が満席で混んでいるのかと思いきや、室内の席はガラガラだったなんてこともありました。
フランス流にカフェを楽しみたかったら、まずはテラス席を選んでみるとよいでしょう。素敵な街並みを眺めたり、街を歩いていく人を観察しながらコーヒーを頂くのも素敵ですね。
常設のスタンダードメニューで休日は朝カフェ
フランスでは朝カフェというのも人気があります。多くのカフェには、「朝食メニュー」があり、ゆっくりと朝ごはんを楽しみたいときにはおすすめです。日本のカフェにも朝メニューを出しているところはありますが、サンドイッチだったり、トーストだったりとお店によってメニューが異なります。
フランスでは、カフェの朝ごはんセットといえばこれ！というようなメニューがあります。それは、クロワッサンやパンオショコラといった定番パン2つほどに、コーヒーとオレンジジュースがセットになったものです。
パンのラインナップや選べるドリンクが変わることはありますが、2種類のドリンクにパンが基本となっていることが多いです。最初はどの朝メニューにも、コーヒーとジュースという2種類のドリンクがセットになっていることに驚きました。
フランス人は、普段は朝ごはんは軽くしか食べないことが多いので、休日などにはカフェの朝メニューでゆっくりと朝食をとる姿もよく見られますよ。
カウンターで近くの人と会話をする
フランスのカフェでは、人と人との距離感が日本よりも近い印象があります。それは、お客さんと店員でもそうですし、お客さん同士でもあります。カフェに行くと近くに座っている方に話かけられることも多いです。
日本でカフェで人に話しかけられることは滅多にないので驚いてしまうかもしれません。ですが、好意で話しかけてくれる人も多いので、現地の人との会話を楽しんでみてはいかがでしょうか。
もちろん、嫌なときは無理して会話をする必要はありません。はっきりした態度を出さないと、しつこく構ってくることもあるので、嫌なときは嫌と意思表示をしたり、席を変えるなどの対応を取ることも大事です。
日本人が人に気を遣ってしまう傾向がありますが、旅先ではそのときどきでの出会いを楽しみつつ、嫌なときはしっかりと意思表示をするのも重要です。
特に観光客とわかると騙されたり、詐欺に巻き込まれることもあるので、その点は注意しておきましょう。
カフェでフランス文化を楽しもう
カフェは日本とはまた違ったフランス文化を肌で感じながら体験できる場所です。カフェはフランスの街の至るところにあり、どんなときでも気軽に訪れられる場所でもあります。
フランスにいったときには、今回紹介した日本のカフェとの違いも意識しながらフランス流を体験してみてはいかがでしょうか。ただ観光地を歩いているだけでは発見できない新たなフランスの魅力を見つけることができるかもしれませんよ。
