韓国・大邸がおもしろい！①コーヒーとあんぱんの街でした

「ふらっと気軽に行ける海外」として、いま一番推したいのが韓国第三の都市、大邱（テグ）。

LCCで往復2万円以下。2018年にからは直行便が増え、札幌・成田・大阪・福岡・佐賀・熊本・沖縄から乗り換えなしで行けちゃいます。

こんなに条件が揃っているのに知らなかったな、と思いながら足を運んでみたら、甘党にはたまらない街でした！

大邱は人口に対するコーヒー専門店の数の比率が韓国内で一番多いとされる街。きっかけは1990年にオープンした「珈琲明家」です。

92年に国内で最初に焙煎機を導入した大邱発症のカフェチェーン。代表のアン・ミョンギュさんがハンドドリップで淹れるコーヒーが話題になり、韓国で初めてアメリカスペシャルティコーヒー協会に登録されるまでに。

以来、その味に魅せられた人たちが、自家焙煎＆ハンドドリップで振る舞うコーヒーショップを市内にどんどんオープンするようになりました。

いまや全国トップのコーヒー消費量を誇る大邱。数だけでなく、そのクオリティもかなりもの。

今では、コーヒーと相性のいいあんぱんも大邸の名物です。

日本のガイドブックはほとんどがイチゴケーキ推しですが、実際に足を運んだ者としては断然あんぱん推しです。

なかでも、大邸では生クリームの入ったクリームあんぱんがトレンド。ここでは厳選した3店舗をピックアップします！

パン生地：表面はサクッとしていて薄く、水分量が少なくしっかりした生地あんこ：クルミが入っているつぶあんで、豆の香りがしっかりあるクリーム：ミルク感が強く重ためなので、脂肪分の多いクリーム好きにおすすめ

パン生地：ぶ厚くて、ふっくらしている。コッペパンのような食感あんこ：つぶあんに近いこしあんで、クルミがごろっと入っているクリーム：固めの生クリームがぎっしり。ミルク感はあまりなく、一番スタンダードな生クリーム

パン生地：クリームパンのようにしっとりしていて薄皮、すごく柔らかいあんこ：細かいクルミが少し入っている。あんこの香りは強くなく食べやすいクリーム：量はしっかりあるけれど、さっぱりしていて軽めなクリーム。トロっとしている

定番のソウルや釜山より「自分で開拓する」というワクワクが味わえる大邸。

4月には年間通じて最大のイベント「ランタン祭り」があり、春〜夏は航空券が高くなってしまいます。ようやく寒さが和らいできた、いまが一番狙い目ですよ！

おすすめ記事