【淡路島】絶景露天風呂と絶品生パスタを満喫！「美湯松帆の郷」リニューアルオープン

生パスタ専門店「丘の上のキッチン」オープン

2022年、オープンから23年を迎えた兵庫県淡路島の北端に位置する温泉施設「美湯松帆の郷」。全面改装に伴い、生パスタ専門店「丘の上のキッチン」が併設され、12月25日(日)にリニューアルオープンしました。

「丘の上のキッチン」では、淡路島の生パスタ“モッチリーニ”を採用。淡路島産の海の幸や山の幸をふんだんに使用した、全13品の本格パスタを楽しめます。

パスタは「和風ベース」「トマトベース」「淡路島牛乳を使用したクリームベース」の3種類があり、全て道の駅あわじ「レストラン海峡楼」の料理長 吉田 博重さんが監修したこだわりの逸品。温泉にちなみ、各パスタには「温泉卵」をトッピングすることが可能です。

また、「お箸で食べる生パスタ」を一つのコンセプトとして、老若男女問わず気軽に美味しい生パスタを味わえるのも魅力。その他、キッズパスタやハンバーガーなど幅広い世代が楽しめるメニューも豊富にそろっています。

メニュー紹介

淡路島釜揚げしらすと若芽のあっさり風味　1,180円(税込)

こだわりの昆布出汁で淡路島素材の味を生かす和風ベース。

地蛸とわかめのトマトソース・黒七味　1,180円(税込)

フレッシュなトマトソースと昆布出汁の和風トマトベース。

豚肉と舞茸の淡路島クリーム仕立て　1,180円(税込)

淡路島牛乳のコクを生かしたオリジナルクリームベース。

瀬戸内産活牡蠣のカルボナーラ仕立て　1,280円(税込)

季節限定で楽しめるパスタ。

淡路牛ブリスケの贅沢ビーフバーガー

注目の高温サウナも完備

温泉部分は全面リフレッシュメンテナンスを行い、明石海峡大橋を眼下に眺める絶景露天風呂はそのままに、より快適に入浴することができるようになりました。昨今、注目を集める「高温サウナ」も完備されています。

お土産コーナーもリニューアルし、より充実したラインナップに。道の駅あわじのオリジナル商品をはじめ、淡路島の玉ねぎやお米、AWAJIBEERや地酒など淡路島の人気土産約300点が並びます。