Share 「阿蘇」でだって出来る。元高校教師が作る国産コーヒーは、寒さを味方にした未知の味 ——熊本・後藤コーヒーファーム 熊本 なんと、日本の三大コーヒー産地(沖縄、奄美、小笠原...Read More 12月 30 0 by TABI LABO
Share 37年かけて作った「日本のコーヒー」が、島の人たちを繋いでいく——徳之島・吉玉農園 鹿児島 台風は多いし。 夏は暑すぎるし。 中南米に比べて寒...Read More 12月 29 0 by TABI LABO
Share 誰もやってないからおもしろい。国産コーヒーをゼロから育て、伝統技術で日本の味をデザインする——徳之島・宮出珈琲園 鹿児島 「コーヒー作りは、育てていた畑の木が全滅してか...Read More 12月 27 0 by TABI LABO