ふかしたじゃがいもに乗せるものといえば…。テックスメックスならばチリビーンズにチーズ、イギリスならばハムやベーコンの細切りと、さまざまな料理スタイルが世界にはあります。

こちらはトルコ料理のOTJ（オン・ザ・ジャガイモ）。オーブンで焼くだけなのに、見た目の派手さは、家飲みの主役級。

〈材料：1人前〉

・（大）：1個

・A シュレッドチーズ・A オリーブ（輪切り）・A グリンピース・A ピクルス（みじん切り）・A マッシュルームの水煮・A ソーセージ（輪切り）：すべて大さじ1程度

〈つくり方〉

じゃがいもを皮ごと濡らしてラップで包み、600Wの電子レンジで6〜7分ほど加熱して火を通します。じゃがいもをくりぬいてボウルに移し、そこにAの食材を好きな量で混ぜて、じゃがいもに戻します。1000Wのオーブントースターで表面がカリッとするまで焼いて完成。

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