ウラジオストクは多国籍グルメシティ！おすすめレストラン5選

今回は日本から飛行機で2時間～3時間で行けるロシア・ウラジオストクにあるレストランを紹介します。

ウラジオストクは知られざるグルメ・シティ。ロシア料理はもちろん、いろいろな国の料理が楽しめます。ぜひ、この記事を参考にして、日本では味わえない料理にトライしてくださいね。

①カニがたらふく食べられる「スボイフェーテ」

Photo by Nitta Hiroshi

地図で見ればわかるとおり、ウラジオストクは日本海に面しています。ということは、日本と同じようにおいしいカニが食べられるということ！　ぜひ、ウラジオストクでロシア風のカニ料理を食べてみましょう。

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ロシア料理点「スボイフェーテ」では何と3キロの重さがあるカニ料理が楽しめます。まず、ウエイトレスさんが生きたままのカニを持ってきました。カニはあまりにも元気で脚をジタバタ。

カニのことは詳しくありませんが、おそらくタラバガニに近いと思います。この元気いっぱいのカニを豪快に蒸します。

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待つこと数十分。ウエイトレスが蒸されたカニをテーブルに持ってきました。脚を大きなハサミで切りながら、身を食べていきます。私を含め5人でカニを食べたわけですが、ちょうどぴったり。4人でも多いと思います。

味は大味ながら、カニの甘味を思う存分堪能しました。欲を言えばポン酢が欲しかったですが……。

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もちろん、ロシアでおなじみのボルシチや前菜を注文しました。お値段は1人3,500円ほどです。カニをたらふく食べられることを考えると、お得だと思います。

②ウラジオストクの中心地にある北朝鮮レストラン「高麗」

Photo by Nitta Hiroshi

ウラジオストクには北朝鮮が経営するレストランがいくつかあります。北朝鮮通によると、ウラジオストクにある北朝鮮レストランにもランクがあり、トップのレストランは「金剛山」だと言われています。

なお「金剛山」は写真撮影厳禁のレストランのようなので、ご注意ください。私たちは真ん中ランクの「高麗」に行きました。

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北朝鮮料理といえば、何と言っても平壌冷麺でしょう。平壌冷麺は独特のコシを持つ麺が特徴。盛岡冷麺の元祖とされています。

11月下旬という季節でしたが、あっという間に平壌冷麺を平らげてしまいました。独特のコシの麺とあっさりとしたスープのコンビネーションがたまりません。

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メンバーが頼んだすべての料理を写真に収めました。キムチは韓国と比べると、少し水ぽいです。後で調べると、北朝鮮のキムチはもともと水ぽいらしいですね。他の料理も少しずつ頂きましたが、どれもすばらしい味でした。

ところで「高麗」の看板にはどこにも「NORTH」の文字はなく「Korean traditional restaurant」となっています。北朝鮮通によると、北朝鮮では「自分たちの料理が朝鮮半島の伝統料理で韓国料理はモダンな料理」という解釈になっている、とか。とにもかくにも、ウラジオストクで南北朝鮮料理の食べ比べもおもしろいかもしれません。

③ウラジオストクにいながら心はブリヤート＆モンゴル「ベーラヤ ユールタ」

Photo by Nitta Hiroshi

ウラジオストクではブリヤート料理が食べられます。と言っても、多くの人にとっては「ブリヤートって、どこ？」と思うでしょう。

ロシア連邦ブリヤート共和国はモンゴルの北にあり、モンゴル系のブリヤート人が住んでいます。首都はウラン・ウデで、ウラジオストクから飛行機やシベリア鉄道でアクセスできます。

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ブリヤートはモンゴルと関係が深いので、モンゴル料理によく似ています。こちらはブーズと言われる中国の点心のような料理。底にはおいしい肉汁スープがたまっており、本当においしいです。ただし、モンゴルとは異なりラム肉ではありませんでした。

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続いてラグマンを食べることに。ラグマンはブリヤートだけでなく、中央アジアで幅広く食べられている料理です。ちょうど、野菜スープとうどんが一緒になった感じで、健康によさそうな料理でした。

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ところで「ベーラヤ ユルータ」ではモンゴルビール「チンギスハーン」が飲めます。他には中国のハルビンビールがありました。日本ではモンゴルビールはなかなか飲めないと思うので、ビール好きな旅人はぜひ。

④これはレア！オセチア料理店「オセチア」

Photo by Nitta Hiroshi

次に紹介するのはオセチア料理店「オセチア」です。「ピーロギ」は先ほど紹介した「ベラーヤ ユールタ」の真向かいにショッピングセンターにあるため、ブリヤート料理とのハシゴもできます。

そもそも、オセチアとはロシアとジョージア（グルジア）にまたがる一地域のことを指します。そこにはイラン系少数民族オセット人が住んでおり、ロシアでは「北オセチア共和国」、ジョージアでは未承認国家「南オセチア共和国」を形成しています。

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基本的にオセチア料理はジョージア料理に似ていると思います。たとえば、こちらはジョージア料理でもおなじみのヒンカリです。ただし、今まで食べたことがない揚げバージョンのヒンカリがありました。

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こちらのつぼ焼きスープはずばり「オセチア」です。スープ「オセチア」には野菜とお肉だけでなく、サワークリームやガーリック、ジルが入ったオセチア伝統のソースが入っています。何ともいえない素朴な味わいでした。

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なお「オセチア」では野菜もたっぷりと食べられます。旅行中に野菜不足で悩んでいる人も「オセチア」に寄ってみましょう。

⑤ウラジオストク駅チカにあるウクライナ料理店「チョーチャ ソーニャ」

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ウラジオストクをはじめとする沿海州には歴史的経緯から多くのウクライナ人が住んでいます。そのため、ウラジオストクにもウクライナ料理店がいくつかあります。その中でウラジオストク駅に近くインスタ映えするウクライナレストランが「チャーチョ ソーニャ」です。

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まず、店内は自然光を活かし明るくてとてもオシャレ。ウラジオストクでもかなりモダンなレストランだと思います。また、店員も親切でした。

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こちらがウクライナ料理です。「あれっ、ボルシチはロシア料理では……」と思ったあなた、ボルシチはウクライナ発祥の料理であり、ロシア料理ではありません。ウクライナボルシチはビーツを活かした真っ赤なスープが特徴。ラードを加えると、味に深みが増します。

ロシア料理店でもボルシチはありますが、赤ボルシチとは違うタイプのボルシチを出すところもあります。ウラジオストクでいろいろなボルシチを食べ比べるのもおもしろいでしょう。

ウラジオストクでグルメを楽しみたければ、なるべく大勢で行くといいでしょう。大勢で行けば、それだけ注文できる品数も増えますから。今回、紹介したのはウラジオストクにあるレストランのうち、ごくわずか。どうそ、ウラジオストクでお気に入りのレストランを見つけてくださいね。