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旅するシェフ・本山尚義さんが、
各国を周って会得した“世界のレシピ”。
そんな特別なレシピと旅先での思い出を
紹介していく本連載、今回の舞台は、
食の宝庫・イタリアです！
店名の由来でもあるシチリアの古都
パレルモで本山さんが食べたものは…？
「食べてみたい！」と思えるメニュー
が目白押しの連載第9弾です。

 

All photos by 『世界のごちそう　旅×レシピ』

Edit by Misako Tateoka

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