限定チョコミント味など４種の「チョコビール」を発売！【サンクトガーレン】

チョコレートの風味が楽しめるクラフトビール

サンクトガーレンから、2020年1月9日(木)よりチョコレート風味のビールが、4種類の味で一斉発売！通称“チョコビール”とは、チョコレートを使用した甘いビールではなく、ビールの原料だけでチョコレートの風味を引き出したビールのことです。

チョコビールに使われるチョコレート麦芽(手前)と通常のベース麦芽(奥)

チョコビールに使われる麦芽は、通常は約85度のところ、高温の約160度で焙煎。ベース麦芽が焦げる寸前の「チョコレート麦芽」によって、チョコレートのようなダークな色、カカオのような香ばしさ、ビターチョコのようなほろ苦い風味が楽しめるビールです。バレンタインギフトにもおすすめですよ。

超特濃な黒ビールの王様！インペリアルチョコレートスタウト

バレンタインシーズン限定での発売15年目となる“チョコビール”の代名詞的な存在です。通常の黒ビールの約3倍の材料を使用している超特濃黒ビールは、泡がシェイクのように固く真っ黒で「まるで飲むビターチョコレートケーキ」ともいわれています。アルコールが9％と高いため、ワインのように2年間熟成が可能です。

爽やかなチョコミント味！ダブルミントチョコレートスタウト【2020年限定】

スペアミントとペパーミント、2種類のミントを使用した“チョコミン党”の方におすすめしたいチョコビールです。ひと口飲むと滑らかで濃厚なチョコビールの味わいが、ふた口、み口と飲み進めていく毎にミントの清涼感がアップ！最後には口の中にミントの爽やかな香りがいっぱいに広がります。2020年限定のチョコビールです。

スペアミント(左)とペパーミント(右)

しっかりビターなマーマレード味！オレンジチョコレートスタウト

神奈川産の“橙（だいだい）”を皮も実も丸ごと使用。オレンジピールにチョコレートをコーティングした“オランジェ”をイメージしたビールです。マーマレードの原料にもなる“橙”を細かく刻んでコトコト煮込み、風味を凝縮。それを麦汁と合わせて発酵させました。マーマレードのようなオレンジのほろ苦さが味わえますよ。

神奈川県足柄の橙オレンジ

本格バニラ使用！スイートバニラスタウト バレンタインラベル

エッセンスなどの人工物は添加せず、一流パティシエも使用する「パプアニューギニア産Aグレードバニラ」を使用。バニラの優しくて甘い香りを、エスプレッソのように濃厚な黒ビールに溶け込ませたビールです。飲み口は甘くまったりと、後口はまるでバニラチョコのよう。ビールがちょっと苦手な人にも飲んでみて欲しいビールです。

パプアニューギニア産のAグレードバニラ

「ふるさと祭り東京2020」にて出店販売も

2020年1月10日(金)～19日(日)に、東京ドームで行われる「ふるさと祭り東京2020」のサンクトガーレンブースにて、チョコビール4種の樽生を味わうことができます！瓶の購入も出来るので、ぜひお立ち寄りください。

チョコビールの瓶は、全国の主要百貨店（一部除く）のお酒売場などで販売予定。詳しくは公式サイトにてチェックを。

　
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