500円以下で食べられる絶品ペルー料理11選
こんにちは！食欲の秋なんて関係なく食べることが大好きなちゅうやんです。旅をする時の楽しみの一つである「食」！
どこの国の料理が美味しかった？と聞かれると、私はいつもペルー料理！と答えています。ん？ペルー料理？って何があるんだ？ってなりますよね。私もペルーに行くまではそうでした。
旅に出る前は想像もつかなかったペルー料理。食べてみると日本人の口に合う！と思うことが多かったのが率直な感想です。今回は、500円以内で食べられて、本当に美味しかったペルー料理を11個ご紹介します！
※値段は全て2014年2月の頃のものです。また、ペルー以外で食べられる料理もあります。
さっぱりした海鮮マリネ、セビッチェ
エビやイカ、魚介類などの海鮮にレモンを絞り、玉ねぎと和えたさっぱりとしたマリネのような料理です。海岸地方でよく食べられており、茹でたり煎ったりしているトウモロコシが付け合わせとして一緒に出てきます。白ワインと一緒に食べたいですね！
ただ、セビッチェに関しては生ものなので、市場で食べることは衛生の面であまりお勧めしません。お腹が心配な方はできるだけガイドブックに載っているようなレストランで食べた方が、安心して美味しさを堪能できると思います。
市場だと大体4〜7ソル（146〜256円）、食堂だと10〜15ソル（365〜548円）、レストランだと25ソル〜（913円〜）で食べることができます。
日本の焼鳥みたい！アンティクーチョ
photo by Misaki Naka
クスコの屋台で見かけた、アンティクーチョ（写真奥）は、牛のハツ（心臓）を串焼きにし、クミンやニンニクで作られたタレを付けて焼いたもの。レストランや専門店でも食べることはできますが、値段は倍以上。こうやって、屋台で売られていることが多いです。
くさみはなく、弾力があって噛みごたえのある食感でした。後に記述しているインカコーラ、そしてビールのお供にピッタリです！
この時はジャガイモが一緒に刺さっていて1本1,5ソル（55円）でした。
どこでも見かける「pollo」の文字
photo by Misaki Naka
南米で良く見かけるのが「pollo」の文字。これは鶏肉、チキンのことです。南米では本当に「pollo」のお店が多くて、必ずポテトフライも一緒にセットで出てきます。
写真のチキンは8.5ソル（310円）でした。お店によっては鶏丸ごと一匹だったり、1/8や1/4など、自分の食欲にあわせてチキンの量を選べることができるお店もあります。
ボリュームがあって美味しいのですが、あまりにも「pollo」のお店が多すぎて飽きてくるという、難点もあります。
メインとセットで必ず出てくるsopa
photo by Misaki Naka
メルカドで食べる料理は、セットになっていることが多く、メインの前にスープが出てきます。スープの中身もお店によって様々で、パスタが入っていたり野菜が入っていたりします。もはやスープだけでお腹がいっぱいになってしまうことも…
この時に食べたのは後でご紹介するロモサルタードとのセットでドリンクも付いて6ソル（219円）でした。
日本では考えられない程安い！！ワンコイン以下でお腹いっぱい食べられる物価の安さもペルーグルメの魅力です。
お肉ばかりじゃない！トゥルーチャっていう魚もあるよ
photo by Misaki Naka
肉やポテトばかりではありません！ちゃんと美味しい魚料理もあります。
こちらは湖で取れたトゥルーチャ（マス）を焼いた料理。見た目も味も鮭のような感じです。主に山岳地帯で食べられるそうで、標高3800mにあるチチカカ湖やマチュピチュでも食べられますし、ボリビアのコパカバーナやラパスでも食べることができます。
焼かずにお刺身で食べても美味しい！個人的に鮭が大好きなので大興奮でした。
ここは市場ではなくレストランで食べた、デザートやドリンクが付いているセットだったのですが、12ソル（438円）でした。
ペルーのファストフードと言えばこれ！エンパナーダ
photo by Misaki Naka
南米各地で食べることができるエンパナーダ。サクサクしたパイ生地の中に挽肉や玉ねぎ、ゆで卵を詰めてあげたもので、ミートパイのようだと表現すればよいでしょうか。
朝はこれ一つ食べればもうお腹いっぱいになってしまいます。
街角で売っているエンパナーダは1.5〜2ソル（55〜73円）ぐらいでした。
ちなみに、写真に書いてある「Rico」には「美味しい」という意味があります。
おいしい料理に出会った時は、
「Está muy rico.（エスタ ムイ リコ）」（＝美味しい！）とお店の人に伝えてみましょう！
日本人の口にめちゃくちゃ合う、ロモサルタード
photo by Misaki Naka
ペルーで何回口にしたかわからない、ロモサルタード！
中国の食文化の影響を受けたと言われており、ポテトと牛肉、玉ねぎにトマトを炒めて、醤油のような調味料で味付けがされているので、日本人の口にすごく合うんです。
市場だと安くて3,5ソル（128円）ぐらいで食べることができます。ペルーでは定番メニューなので、どこのメルカドに行っても必ずと言ってもいい程あります。また、持ち帰りにすることもできます。
＜現地で使える一言スペイン語＞
持ち帰り用にして下さい。Para llevar, por favor.（パラジェバール、ポルファボール）
袋を下さい。Una bolsa por favor.（ウナ ボルサ ポルファボール）
これは絶対に食べて欲しい、アヒデガジーナ
photo by Misaki Naka
photo by Misaki Naka
私が個人的に一番お勧めする、ペルー料理アヒデガジーナ！「アヒ」が黄色い唐辛子で「ガジーナ」が雌鶏。ほんの少しだけぴりっとしてる、マイルドなカレーのような感じです。
メルカドで食べればだいたい5〜8ソル（183〜292円）程でした。
余談ですが、ペルーの都市アレキパに、「サンドラの家」という宿があります。そこではサンドラママが朝ご飯と夜ご飯を作ってくれるのですが、その宿で食べたアヒデガジーナが最高に美味しくって忘れられません。（写真上）
サンドラママは日本語が話せるわけではありませんが、訪れた旅人のことを覚えていて宿に置いてある旅のノートを見ながら、「この子はこういう子でね〜」と一人一人のエピソードを話してくれました。
「穏やかな性格と、何でも好き嫌いせずによく食べる日本人だけがいい」ということで、日本人だけが泊まれる宿なのです。サンドラの家はママのご飯だけではなく、人の優しさにも触れられる場所でした。
※2015年3月に引越したようです。HPに記載されている住所は古い住所になるのでご注意下さい。
アレキパのバスターミナルからタクシーで行く場合は「Av. Los Incas 205-B Pachacutec Cerro Colorado」とタクシーの運転手に伝えて下さい。事前に宿を予約される場合は、facebookページより連絡されることをお勧めします。
現地の人も大好き、インカコーラ！
photo by Misaki Naka
ペルーの飲み物で忘れちゃいけないのが「インカコーラ」！リマの建設400年を記念して1935年に誕生したインカコーラは、甘みが強く日本の栄養ドリンクみたいな味がします。
かなり人工的な色をしていますが、飲めばきっと病み付きになってしまうインカコーラ！ペルーに行った際はぜひお試しを！
旅中のビタミン不足もこれで解消！
photo by Misaki Naka
メルカドでは、絞り立てのフレッシュジュースを堪能することができます。しかも、3〜5ソルで！（約110〜183円）そしてなぜか1杯目が空になりおかわりをお願いすると追加料金なしで入れてくれるという謎のシステムが…。
ジュースの種類も意外に豊富なので、お好みでミルクを混ぜてもらったり、お気に入りの組み合わせを見つけてみましょう！
旅中はビタミン不足になりがちなので、これは助かりました。
ペルーで大人気のおやつ、ピカロネス！
photo by Misaki Naka
日本でいう揚げドーナツみたいなもの。クスコの若い女性たちにも人気のようで、店内は大混雑でした！屋台でも売られており、食べる時に黒蜜のような甘いソースをかけて食べるんです。
どこの国でも女性たちは甘いものには目がないですね〜。5個セットで5ソル（約183円）でした。
小腹がすいた時にちょうど良いおやつです！
ペルーはマチュピチュだけじゃない！
photo by Misaki Naka
そうなんです。ペルーはマチュピチュやナスカの地上絵の絶景だけじゃないんです。
南米の食事なんて、きっと不味くて食べれないんじゃないか…と勝手に思っていましたが、今では大好きな料理で皆にお勧めしています。
そろそろ卒業旅行の計画を練っている皆さん、ウユニ塩湖のシーズンにあわせて南米を旅しようと計画中の皆さん、ぜひ、ペルーの食文化にも触れてみて下さいね！
